Организация питания обучающихся в ГАПОУ РС (Я) «ЮЯТК».
Питание в образовательной организации осуществляется согласно санитарным правилам СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования обучающихся в образовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования», санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.3.21078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», в учебных корпусах по адресу:
- г. Нерюнгри, ул. им. Кравченко д.16/1(учебный корпус №1);
- г. Нерюнгри, ул. Карла Маркса, 15 (учебный корпус №3).
Ответственным за общие вопросы организации питания обучающихся в образовательной организации приказом директора назначен: Куцев Павел Сергеевич, заместитель директора по социально-воспитательной работе.
Арендатор (ИП Д.Б. Сульжик) ИНН: 143411507150; телефон: +79142421309 обеспечивает, согласно договора аренды № 16/1/13-2021 от 01.09.2021г. контроль над следующими видами деятельности:
- осуществление надзора за работой пищеблока и качеством блюд;
- осуществление надзора за ведением документации в столовой;
- осуществление ежедневного надзора за соблюдением санитарно-гигиенического и дезинфекционного режима в столовой, пищеблоке;
- применение разрешенной посуды и мебели;
- обеспечение непосредственного контроля за организацией процесса питания, а также за наличием документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов питания;
- осуществление надзора за состоянием и уровнем исправности технологического оборудования столовой, пищеблока.
Утверждён на 2022-2023 уч. год состав бракеражной комиссии осуществляющей контролю за организацией питания обучающихся в ГАПОУ РС (Я) «ЮЯТК», из числа сотрудников колледжа (фельдшер, социальный педагог, зам. директора).
В своей деятельности организаторам питания руководствоваться следующими документами:
- Положением об организации питания обучающихся в ГАПОУ РС (Я) «ЮЯТК» (утв. приказом директора № 01-06/240 от 31.08.2018г.);
- Положением о комиссии по контролю за организацией питания обучающихся в ГАПОУ РС (Я) «ЮЯТК» (утв. приказом директора № 01-06/241 от 31.08.2018г.).
Имеется в столовой стенд «Уголок покупателя» на котором размещены все необходимые документы и информация.
Информация о пунктах питания в образовательной организации:
Корпус № 1. ул. Кравченко, д. 16/1.
Столовая на 140 посадочных мест.
Корпус №3 ул.К-Маркса, д.15.
Буфет с горячими завтраками на 20 посадочных мест.
Режим работы: с 10.00 до 14.00 часов
Режим питания:
Согласно расписанию учебных занятий, питание студентов осуществляется с 11.50 до 12.30 часов.
